Sushi Joy ist aufgrund seiner großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Texturen ein Gaumenschmaus. Nachfolgend finden Sie eine Zusammenfassung einiger gängiger Typen:
Nigiri: Dieses traditionelle Sushi-Gericht besteht aus einem Haufen gewürztem Reis, der mit einer Scheibe rohem Fisch, meist Thunfisch, Lachs oder Gelbschwanz, belegt wird. Der zarte Fisch und der leicht essige Reis kontrastieren zu einer angenehmen Harmonie von Aromen und Texturen.
Sashimi: Sashimi ist ein rohes Fischgericht, das in feine Scheiben geschnitten und normalerweise mit einem Schuss Wasabi und Sojasauce serviert wird. Es ist nicht gerade Sushi, da es keinen Reis enthält. Dabei stehen Qualität und Frische der Meeresfrüchte im Vordergrund.
Maki-Sushi-Rollen bestehen aus Reis und Algen, die um Fisch, Gemüse und/oder andere Zutaten gewickelt sind. Anschließend werden die Rollen in mundgerechte Stücke geschnitten. Durch drastische Variation der Kombination der Zutaten lässt sich eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Texturen erzielen. Als Illustration:
California Roll: Diese Rolle hat eine cremige, leicht süße Textur und ist mit Krabbenfleisch, Avocado und Gurke belegt.
Spicy Tuna Roll: Dieses Rollen, das würzigen Thunfisch mit knackigem Gemüse kombiniert, ist bei Leuten beliebt, die es etwas scharf mögen.
Tempura Roll: Der köstliche Crunch der Rolle entsteht durch knusprige Tempura-Garnelen oder Gemüse.
Temaki:Kegelförmige Rollen, die mit verschiedenen Lebensmitteln wie Reis, Gemüse und Fisch beladen sind, werden auch als Handrollen bezeichnet. Durch das Umschließen der Füllung entsteht aus der Nori (Alge) ein praktischer, transportabler Leckerbissen. Je nach Inhalt variiert die Textur, es besteht jedoch immer ein angenehmer Kontrast zwischen dem weichen Inneren und den knackigen Algen.
Chirashi-Sushi ist eine gewürzte Sushi-Reissorte, die mit verschiedenen Sashimi, Gemüse und anderen Belägen serviert wird. Aufgrund der Vielfalt der Texturen, die von der Zartheit des Fischs bis zur Knusprigkeit des Gemüses reichen können, ist jeder Bissen des Essens ein Genuss.
Es gibt eine Sushi-Sorte für jeden Geschmack, die jeweils eine unverwechselbare Mischung aus Aromen und Texturen bietet. Egal, ob Sie den raffinierten Geschmack eines Spezialbrötchens oder die Einfachheit von Sashimi bevorzugen, Sushi wird Ihnen immer gefallen.
Genießen Sie Ihr Lieblingssushi im Sushi Joy Japanese und in der Sushi-Bar. Für uns ist es immer eine Freude, Sie zu bedienen.
